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2026年第五屆中國酒店業(yè)創(chuàng)新賦能高峰論壇圓滿落幕，本次論壇由美聯(lián)酒店商學(xué)院與上海博華國際展覽有限公司聯(lián)合主辦，河北、山東、泰中旅游酒店友好協(xié)會(huì)等多地區(qū)協(xié)會(huì)組織的大力支持下成功舉辦的，于2026年4月1日上海新國際博覽中心E6館論壇區(qū)精彩呈現(xiàn)。

眾多酒店行業(yè)領(lǐng)軍人物、企業(yè)大咖與專家學(xué)者齊聚一堂，以主題演講、圓桌對(duì)話、獎(jiǎng)項(xiàng)頒布、標(biāo)準(zhǔn)發(fā)布及簽約儀式等多元形式，圍繞綠色低碳、智慧化升級(jí)、輕資產(chǎn)運(yùn)營、提質(zhì)增效等行業(yè)核心關(guān)鍵詞，共探酒店行業(yè)創(chuàng)新發(fā)展之路，為產(chǎn)業(yè)高質(zhì)量發(fā)展注入新思維、新動(dòng)力。

活動(dòng)的主辦方之一，美連酒店管理(北京)有限公司是中國酒店業(yè)領(lǐng)先的酒店管理咨詢機(jī)構(gòu)，主要從事酒店?duì)I運(yùn)、管理與培訓(xùn)咨詢業(yè)務(wù)。隸屬于國資委商業(yè)飲食服務(wù)業(yè)發(fā)展中心飯店業(yè)項(xiàng)目管理辦公室，服務(wù)體系長達(dá)近23年時(shí)間。是中國飯店業(yè)優(yōu)秀教育基地、中國服務(wù)業(yè)人才教育領(lǐng)軍品牌、中國酒店特別貢獻(xiàn)教育機(jī)構(gòu)等中國酒店行動(dòng)學(xué)習(xí)品牌活動(dòng)已經(jīng)成功舉辦450余站，同時(shí)為千余家企業(yè)定制企業(yè)大學(xué)，開展線上培訓(xùn)近千場，巡回到達(dá)200多城市，覆蓋企業(yè)萬家，創(chuàng)始人、總經(jīng)理及高管參與人數(shù)近10萬人。是酒店高端人脈、社交平臺(tái)，全國會(huì)員單位超6000家。

當(dāng)下酒店行業(yè)競爭加劇，盈利邏輯不斷迭代，那些持續(xù)盈利的酒店究竟掌握了哪些核心密碼？石雅云女士圍繞酒店行業(yè)從“大滿貫時(shí)代”進(jìn)入精細(xì)化運(yùn)營時(shí)代的趨勢，拆解4家標(biāo)桿酒店的破局策略，當(dāng)下酒店想盈利需主動(dòng)破局、放大優(yōu)勢、搭建機(jī)制，而非被動(dòng)等待。

徐皓淳先生分享香格里拉不再是孤立的豪華酒店，而是致力于打造滿足更多客戶需求的品質(zhì)生態(tài)圈。同時(shí)餐飲作為酒店檔次核心，在其營收中與客房各占半壁江山，月明月、夏宮等餐飲品牌屢獲米其林、黑珍珠認(rèn)可，以標(biāo)準(zhǔn)化復(fù)制與創(chuàng)意化出品為支撐，堅(jiān)守亞洲待客之道，并持續(xù)推進(jìn)品牌精細(xì)化創(chuàng)新與矩陣重構(gòu)。

常祥先生分享海爾將原有4個(gè)產(chǎn)業(yè)整合為大暖通板塊，以應(yīng)對(duì)行業(yè)精細(xì)化、多樣化需求，為經(jīng)濟(jì)型、商務(wù)型、度假型等各類酒店提供空氣與用水整體解決方案，其空調(diào)方案涵蓋多聯(lián)機(jī)、一拖一等適配產(chǎn)品，搭載AR芯片實(shí)現(xiàn)AI節(jié)能，熱水方案可與空調(diào)聯(lián)動(dòng)提升能效，高星級(jí)酒店高效機(jī)房采用磁懸浮產(chǎn)品節(jié)能超50%，同時(shí)提供凈水、老酒店改造、金融支持等配套服務(wù)，多個(gè)酒店案例印證了其方案在節(jié)能、降本、減碳方面的顯著成效。

侯建毅先生分享酒店行業(yè)正面臨多重結(jié)構(gòu)性挑戰(zhàn)與深度轉(zhuǎn)型壓力，綜合政策調(diào)整、消費(fèi)變遷、成本高企及技術(shù)變革等因素，唯有將“降本增效”與“體驗(yàn)創(chuàng)新”深度咬合，才能在經(jīng)濟(jì)周期中存活并進(jìn)化。侯總分享公司于專注中高端酒店零售領(lǐng)域，其無人超市相比傳統(tǒng)售賣柜增量達(dá)5-6倍，可助力合作酒店集團(tuán)營收增長3-6倍，僅需2平方場地。

黎洪剛先生介紹蘇適酒店是本土首個(gè)純自助智慧酒店品牌，目標(biāo)人群為互聯(lián)網(wǎng)原生態(tài)人群，融合科技、家裝、客控等優(yōu)勢基因，聚焦30-60間房小而美規(guī)?；瘡?fù)制賽道，主打極致效率，人房比0.1、房價(jià)200-300元，以“一機(jī)在手全部都有”為核心，將多類系統(tǒng)整合至手機(jī)小程序，實(shí)現(xiàn)全鏈條智慧服務(wù)，產(chǎn)品輕簡且60天可開業(yè)，商業(yè)模型呈現(xiàn)“4個(gè)6”特色，目前在重慶8個(gè)月已開業(yè)2家店、籌建3家，已開業(yè)店入住率超90%，未來4月底將發(fā)布2.0版本接入AI語音并迭代核心場景、降低造價(jià)。

陳鵬先生介紹九牧集團(tuán)小牧衛(wèi)浴于2019年在人民大會(huì)堂成立，依托九牧集團(tuán)30多年生產(chǎn)制造經(jīng)驗(yàn)，在輕智能馬桶及智能化數(shù)字化領(lǐng)域全國銷量第一，擁有黑燈塔工廠、綠色燈塔工廠等智能化生產(chǎn)基地，已入駐國家博物館、敦煌莫高窟等地標(biāo)項(xiàng)目，愿景2025年成為獨(dú)角獸企業(yè)、2030年實(shí)現(xiàn)銷售數(shù)量第一。愿景“讓每一間客房都成為用戶愿意復(fù)購的理由”。

樊保山先生強(qiáng)調(diào)低碳酒店節(jié)水先行，指出節(jié)水不僅是成本問題，更是社會(huì)責(zé)任，其打造的節(jié)水型智能馬桶創(chuàng)新實(shí)現(xiàn)小沖1.9升、大沖3升，節(jié)水率達(dá)55%，可構(gòu)建整體節(jié)水衛(wèi)生間，同時(shí)注重靜音設(shè)計(jì)解決行業(yè)痛點(diǎn)，獨(dú)家推出“砸壞也換新”的特色服務(wù)；一生水成立于2010年，深耕節(jié)水行業(yè)16年，作為國家高新技術(shù)企業(yè)，產(chǎn)品入選上海市節(jié)水推廣目錄，擁有多項(xiàng)專利，水龍頭、花灑也具備顯著節(jié)水效果，已合作多個(gè)酒店及政府工程，傳遞“聚水生財(cái)”的理念，助力酒店行業(yè)高質(zhì)量發(fā)展。

顧偉峰先生分享酒店洗護(hù)產(chǎn)品正經(jīng)歷第五次變革，核心趨勢已轉(zhuǎn)向“高顏值、高品質(zhì)、高性價(jià)比”。為助力酒店抓住高凈值客戶，未來的洗護(hù)方案需兼顧視覺設(shè)計(jì)、植萃安全配方與品牌聯(lián)名香氛（如芬美意）。他以匯星集團(tuán)旗下多矩陣品牌為例，展示了從經(jīng)濟(jì)連鎖到高奢酒店（如愛馬仕、寶格麗、上海交大共研品牌思慮等）的完整產(chǎn)品布局，強(qiáng)調(diào)通過真鋁包裝減碳、八重植萃及實(shí)驗(yàn)室保障，實(shí)現(xiàn)無后顧之憂的客戶體驗(yàn)。該集團(tuán)20多年來服務(wù)全球5000余個(gè)項(xiàng)目，引領(lǐng)酒店客房洗護(hù)的升級(jí)浪潮。

夏彬彬先生分享，中泰關(guān)系長期穩(wěn)定、“中泰一家親”，未來中泰鐵路開通后客源將大幅增長，泰國北方多個(gè)城市將成為國際旅游目的地，為酒店行業(yè)帶來合作機(jī)遇；其酒店集團(tuán)在亞太地區(qū)擁有200家酒店，作為區(qū)域性國際化文旅酒店集團(tuán)，在餐飲、康養(yǎng)、療愈等領(lǐng)域具備成熟經(jīng)驗(yàn)，建議國內(nèi)酒店從業(yè)者打破“小賣部思維”，學(xué)習(xí)進(jìn)博會(huì)優(yōu)質(zhì)商品布局思路，踐行文商旅一體化，多走出國門考察學(xué)習(xí)，優(yōu)先布局泰國等就近國際旅游目的地，同時(shí)強(qiáng)調(diào)酒店發(fā)展需具備國際化認(rèn)知和年輕團(tuán)隊(duì)，依托優(yōu)質(zhì)國際資源助力國內(nèi)酒店文旅賽道升級(jí)。

李曄女士結(jié)合自身20年酒店及相關(guān)行業(yè)從業(yè)經(jīng)驗(yàn)，圍繞“AI和內(nèi)容傳播時(shí)代的酒店盈利之道”分享核心觀點(diǎn)，指出AI技術(shù)可破解酒店管理“不可能三角”，助力酒店實(shí)現(xiàn)增收節(jié)支；華客作為專注酒旅AI技術(shù)的SaaS公司，其產(chǎn)品涵蓋智能營銷助手、AI智能客服、輿情管理等，可幫助酒店挖掘免費(fèi)流量入口、優(yōu)化定價(jià)策略、提升點(diǎn)評(píng)轉(zhuǎn)化，同時(shí)通過AI智能客服替代人工降低人力成本，還能依托大數(shù)據(jù)分析為酒店提供客群定位、服務(wù)優(yōu)化及供應(yīng)鏈選擇等建議，目前已與全國上百家酒店深度合作，助力酒店在行業(yè)內(nèi)卷中借助AI工具降本增效、提升盈利。

尹文君女士分享了錦天城在文旅板塊的服務(wù)創(chuàng)新，指出律所已從傳統(tǒng)風(fēng)險(xiǎn)把控者轉(zhuǎn)變?yōu)槲穆庙?xiàng)目全流程支撐者；錦天城依托全國布局優(yōu)勢及穩(wěn)定客戶資源，組建復(fù)合型專業(yè)團(tuán)隊(duì)，結(jié)合外部專家顧問，在資產(chǎn)開發(fā)、資產(chǎn)利用、項(xiàng)目建設(shè)、運(yùn)營及資本賦能等全環(huán)節(jié)提供閉環(huán)服務(wù)，可幫助客戶盤活存量資產(chǎn)、科學(xué)撿漏優(yōu)質(zhì)物業(yè)、搭建合作模式、統(tǒng)籌項(xiàng)目籌建，還具備豐富的資產(chǎn)證券化經(jīng)驗(yàn)助力價(jià)值變現(xiàn)，已助力希爾頓、洲際等品牌與各地國企達(dá)成合作，助力文旅資產(chǎn)實(shí)現(xiàn)資本化、資金化、產(chǎn)業(yè)化閉環(huán)。

金財(cái)先生圍繞AI、機(jī)器人與酒店用工的融合展開分享，指出AI的本質(zhì)是生產(chǎn)力效率革命，核心是人機(jī)協(xié)同而非取代人類，其僅會(huì)取代重復(fù)性任務(wù)、優(yōu)化管理性工作、賦能決策性工作，將推動(dòng)組織、知識(shí)、流程等六大變革。金財(cái)先生介紹，其所在的藍(lán)鳥云專注為酒店等服務(wù)業(yè)提供人力資源及用工一體化服務(wù)，旗下胡蘿卜AI平臺(tái)鏈接百個(gè)智能體和30多個(gè)機(jī)器人，可通過自然語言交互解決招聘、薪酬、勞資糾紛等各類用工問題，已服務(wù)萬豪、洲際、希爾頓等中高端酒店品牌，助力酒店優(yōu)化用工結(jié)構(gòu)、降低人力成本、實(shí)現(xiàn)運(yùn)營效率最大化，同時(shí)呼吁行業(yè)擁抱AI，推動(dòng)組織全面AI化變革。

張曉虎先生分享了酒店行業(yè)當(dāng)前面臨的窘境，指出經(jīng)濟(jì)下行背景下，商務(wù)出行量價(jià)齊跌、旅游消費(fèi)未完全復(fù)蘇，導(dǎo)致五星級(jí)酒店數(shù)量減少、行業(yè)整體盈利慘淡；面對(duì)市場寒冬，華住通過“走到一線、堅(jiān)定下沉、扎穩(wěn)底盤”的策略突圍，創(chuàng)始人季琦帶領(lǐng)管理團(tuán)隊(duì)走遍全國278個(gè)地級(jí)市，在下沉市場推行“金三角戰(zhàn)略”，布局全季、漢庭、橘子三大核心品牌，持續(xù)推進(jìn)產(chǎn)品升級(jí)與品牌純化，同時(shí)依托超3億會(huì)員流量、領(lǐng)先的科技賦能及年交易額300多億的供應(yīng)鏈優(yōu)勢，實(shí)現(xiàn)全球13000多家酒店的規(guī)模布局，其中中檔酒店單房收益接近五星級(jí)水平，且華東地區(qū)三季度營收、利潤顯著提升，華住還在318線、連霍高速等線路完成布局，踐行普惠住宿理念，愿與行業(yè)同仁攜手共促酒店行業(yè)發(fā)展。

此次圓桌論壇分為國內(nèi)連鎖酒店與國際聯(lián)號(hào)酒店兩場，圍繞“酒店內(nèi)卷情況下酒店管理如何擴(kuò)張版圖及新模式探索”，從不同維度展開深度剖析與前瞻研討。

嘉賓圍繞行業(yè)“從內(nèi)卷到破局”展開分享，聚焦存量酒店翻牌、品牌矩陣建設(shè)、酒店出海三大核心議題。針對(duì)存量項(xiàng)目翻牌，嘉賓們提出，需結(jié)合物業(yè)條件、業(yè)主預(yù)算與市場需求，在簽約目標(biāo)與品牌標(biāo)準(zhǔn)間尋找平衡，通過標(biāo)準(zhǔn)化研發(fā)與個(gè)性化定制結(jié)合、AI技術(shù)賦能、供應(yīng)鏈優(yōu)化等方式，降低改造成本、提升收益。

每位嘉賓均分享了各自的翻牌模式與成功案例。關(guān)于品牌矩陣，嘉賓們一致認(rèn)為，其誕生是復(fù)合型需求的體現(xiàn)，既為滿足不同消費(fèi)群體與物業(yè)類型的差異化需求、提升市場占有率，也通過內(nèi)部競爭迭代優(yōu)化品牌，各集團(tuán)均結(jié)合自身優(yōu)勢打造多梯度品牌，涵蓋高端、中高端、經(jīng)濟(jì)型及特色主題品類，兼顧共性服務(wù)與差異化體驗(yàn)。在酒店出海方面，嘉賓們分享了各自的探索經(jīng)驗(yàn)，認(rèn)為海外市場潛力巨大，但需保持謹(jǐn)慎態(tài)度，重點(diǎn)關(guān)注當(dāng)?shù)卣?、營商環(huán)境差異，通過輕資產(chǎn)輸出、與當(dāng)?shù)睾献骰锇楣步?、依托自身品牌與供應(yīng)鏈優(yōu)勢降低風(fēng)險(xiǎn)，同時(shí)提醒國內(nèi)投資者現(xiàn)階段出海仍需理性，優(yōu)先依托成熟品牌與資源穩(wěn)步推進(jìn)，共同探索中國酒店品牌國際化路徑。

嘉賓們圍繞行業(yè)變革期的發(fā)展痛點(diǎn)、破局路徑及創(chuàng)新實(shí)踐展開深入分享，探討存量競爭、模式創(chuàng)新與技術(shù)賦能的核心方向。

談及行業(yè)發(fā)展矛盾與核心戰(zhàn)略，各品牌均結(jié)合自身布局明確方向。針對(duì)存量酒店改造的核心痛點(diǎn)，嘉賓們分享了各自的平衡之道與實(shí)踐經(jīng)驗(yàn)。強(qiáng)調(diào)在追求簽約數(shù)量的同時(shí)，堅(jiān)守品牌底線，優(yōu)先選擇適配自身定位的物業(yè)與投資人；通過保留可利用機(jī)電系統(tǒng)、優(yōu)化軟裝等方式控制改造成本，明確消防、獨(dú)立出入口等硬性門檻，同時(shí)組建專業(yè)團(tuán)隊(duì)并聯(lián)合第三方顧問，為投資人提供免費(fèi)評(píng)估服務(wù)。同時(shí)分享了多個(gè)成功案例，通過品牌賦能實(shí)現(xiàn)存量物業(yè)溢價(jià)，縮短投資回報(bào)周期，同時(shí)提醒投資人謹(jǐn)慎選擇租賃模式，優(yōu)先考慮資產(chǎn)持有。

關(guān)于AI技術(shù)的應(yīng)用，嘉賓們達(dá)成共識(shí)：AI是行業(yè)發(fā)展的重要工具，而非替代者。

當(dāng)前國內(nèi)酒店行業(yè)的內(nèi)卷的是行業(yè)洗牌與重構(gòu)的起點(diǎn)，唯有立足市場需求，聚焦精準(zhǔn)布局、模式創(chuàng)新與技術(shù)賦能，兼顧品牌標(biāo)準(zhǔn)與投資人收益，才能在紅海市場中實(shí)現(xiàn)破局，推動(dòng)國際聯(lián)號(hào)品牌在國內(nèi)市場的持續(xù)健康發(fā)展。

由國家商務(wù)部指導(dǎo)的中國商業(yè)技師協(xié)會(huì)權(quán)威發(fā)布，美聯(lián)酒店商學(xué)院牽頭主導(dǎo)的《酒店數(shù)字化店長職業(yè)能力水平評(píng)價(jià)規(guī)范》團(tuán)體標(biāo)準(zhǔn)正式發(fā)布！該標(biāo)準(zhǔn)填補(bǔ)了酒店數(shù)字化與AI時(shí)代管理人才評(píng)價(jià)領(lǐng)域的行業(yè)空白。

標(biāo)準(zhǔn)制定匯聚全行業(yè)核心力量，中旅酒店、錦江酒店（中國區(qū)）、華住學(xué)堂、東呈酒店集團(tuán)等9家頭部酒店集團(tuán)，美團(tuán)酒店、杭州西軟、上海華客等7家科技服務(wù)企業(yè)跨界協(xié)同，15位行業(yè)資深專家聯(lián)合起草，歷經(jīng)多輪研討論證，將工具應(yīng)用、智能數(shù)據(jù)分析、AI驅(qū)動(dòng)的客戶服務(wù)與運(yùn)營管理納入核心評(píng)價(jià)維度，確保標(biāo)準(zhǔn)的權(quán)威性、專業(yè)性與落地性。

標(biāo)準(zhǔn)直擊行業(yè)痛點(diǎn)，破解人才培養(yǎng)無標(biāo)可依、企業(yè)選人無據(jù)可查、從業(yè)者發(fā)展無徑可循的行業(yè)難題，明確數(shù)字化店長技術(shù)、經(jīng)營、信息與數(shù)字三大核心能力，更強(qiáng)化AI時(shí)代的數(shù)字化素養(yǎng)與智能管理能力要求，為行業(yè)人才梯隊(duì)建設(shè)、企業(yè)招聘、職業(yè)發(fā)展提供統(tǒng)一規(guī)范評(píng)價(jià)依據(jù)，強(qiáng)力推動(dòng)中國酒店行業(yè)向數(shù)字化、智能化高質(zhì)量轉(zhuǎn)型邁進(jìn)！

這一團(tuán)體標(biāo)準(zhǔn)的發(fā)布，將為酒店數(shù)字化人才培養(yǎng)提供重要遵循，推動(dòng)行業(yè)人才隊(duì)伍建設(shè)邁上新臺(tái)階。

行業(yè)的持續(xù)升級(jí)與高質(zhì)量發(fā)展，離不開多方力量的協(xié)同發(fā)力與資源整合。近日，在相關(guān)活動(dòng)現(xiàn)場，美聯(lián)商學(xué)院接連與四家行業(yè)優(yōu)質(zhì)機(jī)構(gòu)達(dá)成戰(zhàn)略合作，舉行重要簽約儀式，以多元合作搭建賦能平臺(tái)，為酒店行業(yè)創(chuàng)新發(fā)展注入新動(dòng)能。

大會(huì)最后一項(xiàng)議程2026優(yōu)秀企業(yè)品牌發(fā)布，旨在鼓勵(lì)行業(yè)堅(jiān)守者、宣傳企業(yè)的創(chuàng)新者。

2026年第五屆中國酒店業(yè)創(chuàng)新賦能高峰論壇全部圓滿落幕，創(chuàng)新是引領(lǐng)酒店行業(yè)持續(xù)發(fā)展的永恒動(dòng)力，賦能是推動(dòng)企業(yè)穩(wěn)健成長的核心支撐。此次高峰論壇凝聚了行業(yè)各界的智慧與共識(shí)，相信在各位同仁的攜手并肩、協(xié)同發(fā)力下，中國酒店業(yè)必將突破發(fā)展瓶頸、破解行業(yè)痛點(diǎn)，穩(wěn)步開啟創(chuàng)新賦能、高質(zhì)量發(fā)展的全新篇章。

最后，再次感謝各位領(lǐng)導(dǎo)、嘉賓的蒞臨與分享，感謝所有工作人員的辛勤付出，也感謝各位同仁的積極參與。本次高峰論壇到此圓滿落幕，祝愿各位事業(yè)蒸蒸日上，行業(yè)發(fā)展再攀新高！我們下次再會(huì)！